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营养搭配三餐有助孩子提高记忆力(一)

提高孩子记忆力吃什么比较好?许多家长都对自己的孩子非常的关心,希望他们能够好好学习,考上一个好学校,将来能有份好工作。而优秀的记忆力对学习成绩是非常有帮助的。那么,怎么提高孩子的记忆力呢?专家提醒,合理搭配三餐营养就有助提高孩子记忆力。

三餐营养食谱推荐:

早餐 家长最好是熬一些稀饭或补羹,如银耳莲心红枣百合羹,可以提高免疫力,有清凉、败火之。包子等主食,补充碳水化合物,保证脑的能量充足。

午餐 要荤素搭配,多吃新鲜蔬菜、水果,腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃,在此基础上每天换花样。例如孩子喜欢酸甜口味,可以做凉拌莴。二天再换西芹百合,让孩子有新鲜感。每天可补充一些海鱼,海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动,并促进肠胃消化。

晚餐 建议吃清淡点,没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹,多吃些清炒蔬菜。

复习到深夜的孩子,可以喝一杯牛奶,辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。有条件的家庭不妨做一些美味小食,如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆等。

补脑的偏方:

核桃 中国人向来认为核桃是补脑佳品,隋唐时参加科举考试的人就盛行吃核桃。核桃含有极丰富的亚油酸,可以帮助脑部血液畅通。

芝麻 芝麻在中医和道家气功中备受推崇,它不仅有提高脑髓神经的效能,还有畅通血液等功效。

黄豆 黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂,即构成脑部记忆的物质和原料。

菠菜 菠菜含有一种十分重要的维生素:叶酸。

香蕉 香蕉可向大脑提供酪氨酸,使人精力充沛,注意力集中,精神稳定,创造力提高。

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